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加雪碧加可乐加矿泉水…你还这样喝红酒?NONONO!简单4招教你如何品红酒!

2017-10-19 半岛购物 半岛优品

我们普通大众不习惯红酒中的酸涩

喜欢往里面加入雪碧可乐话梅矿泉水等

这样的喝法确实能让红酒更加可口

在家庭聚会中确实无伤大雅

但却实在难以拿上台面来

今天小编就教你正确的喝红酒姿势

让你在有红酒的场合里表现得像个专家



首先第一招:醒


红酒含有单宁酸的成分,它和空气接触会发生化学反应,反应过程就是醒酒的过程。你可以开瓶后先倒出两杯,先饮一杯,另一杯放在一边,再过10分或半小时后再来饮用,就会发现虽然是同一个瓶子倒出来的酒,但却大不相同,回味无穷。这就是所谓的醒酒。



第二招:晃


把叫醒的红酒倒入高脚杯中,晃动高脚杯,就能看到粘在杯壁上的酒缓缓下流,感觉着酒体形状及粘稠度,令人遐想。


第三招:闻


电影里经常能看到这样的镜头,一个老外煞有介事拿着高脚杯晃动着里面的暗红色液体,凑近鼻子一闻,露出销魂的表情。这是因为晃荡能让红酒和空气充分接触,让其散发出各种令人陶醉的气味,水果发酵的味道里暗藏着橡胶木的味道。



第四招:品


这是最重要的一步,慢悠悠把红酒送到嘴边,往嘴巴里吸气,让红酒在嘴巴里翻滚,用敏感的舌头去感受红酒的酸爽。不过要记得,吸气的时候不要太大力,不然容易呛到。



好了

高逼格的喝红酒姿势已掌握

可以愉快地去品酒了!

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这款酒酿造来源于桑娇维塞葡萄,该品种是意大利最古老的葡萄品种之一,也是意大利种植面积最广的葡萄品种,以其高单宁出名。



桑娇维塞红葡萄酒是典型的意大利风格,它的香料味中带有肉桂、黑胡椒、炖李子和黑樱桃的气息,还带有新鲜饱满的泥土芬芳。较新的酒有时还展现一丝花的香气。


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